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Salamino di puro suino a bassa stagionatura
Bresaola di bovino Camuno
Salame di puro suino lunga stagionatura
Bresaolina di cervo autoctono
Salamino di cervo autoctono
Cotechino artigianale
Salamino di capra da alpeggi locali
Pancetta stesa

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Formagellina locale latte vaccino
Formaggio stag. d’alpeggio latte vaccino 12-18 mesi
Formagellina locale latte di capra
Quadrato morbido di capra
Il Bré-formaggio stag. latte vaccino
Ricotta fresca di capra
Formaggio stag. d’alpeggio latte vaccino 8-10 mesi
Yogurt al naturale

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Marmellata di cipolla
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Funghi porcini secchi

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Casoncelli di Vezza
Cappelletti
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